[2010MMA銀牌獎]Glenfarclas 1990 58.9%, OB for 5th Anniversary Taiwan SMWTA

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌GGlenfarclas
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:1990
酒 齡:17 years old
酒 精 度:58.9%
容 量:70 cl
桶 別:Sherry Cask ,C#9246
裝 瓶 數:209瓶
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN:88 points
SOLD OUT
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Glenfarclas 1990/2007 (58.9%, OB for 5th Anniversary Taiwan SMWTA, C#9246, 209 Bts.)

台灣單一麥芽威士忌品飲研究社 第五年社酒 (裸瓶)

 榮獲 2010MMA銀牌獎


台灣單一麥芽品酒研究社簡介:

1.名稱: 本社中文名稱為“台灣單一麥芽威士忌品酒研究社”,英文名稱為 “Taiwan Single Malt Whisky Tasting Association”。

2.宗旨: 本社為提倡正確之品酒文化, 著重於蘇格蘭單一麥芽威士忌(single malt scotch), 期待社員能夠透過社團對於單一麥芽威士忌有著更深入了解而成立。

3.社員資格: 凡符合當地國之合法飲酒年齡者, 於繳交入社費後成為社員, 社員有義務每年繳交年費, 未繳交年費者自動喪失社員資格. 入社費及年費由社員大會訂定之。


4.社員福利: 可優惠參加每月社團舉辦的品酒會,及不定期的酒商大型品酒會,還有喝不完的優質威士忌。

Glenfarclas酒廠簡介
 
      
Glenfarclas 格蘭花格綠草原的山谷落於貝里詩(Ben Rinnes)的山腳下,冬天的雪水溶化後成為釀造格蘭花格最重要的山泉水(soft water)Glenfarclas是目前少數的獨立蒸餾廠之一,它在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下,仍然堅持著由家族自立經營,堅持著遵循真正的傳統造酒。在這百家爭鳴的產業裡面,Glenfarclas可以說是最特立獨行的一股清流,也只有真正不隨波逐流的行家,才懂得欣賞像這樣獨特的一款威士忌。

Glenfarclas 的產品特色 

* Glenfarclas位於蘇格蘭威士忌核心的斯佩賽區,此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
* 
創廠於1836
年,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營,目前已經傳承到第五代。
* 有別於其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調和威士忌的原料使用,Glenfarclas打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產,對於口味上的要求可是絕不妥協。
* 
使用正統的舖地式(Dunnage)倉庫陳年,而不使用堆疊式(Racked)倉庫,確保產品的陳年效果。

* Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後,調和裝瓶,因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性,所有的產品都不經調色處理。
* 單廠的產品陣線就已非常寬廣完整,適合各等級消費者的胃口。

Glenfarclas

Glenfarclas 1990/2007 (58.9%, OB for 5th Anniversary Taiwan SMW tasting association, cask #9246, 209 bottles) Four stars and a half
A bottling for our dear friend Ho-cheng’s club that surfaced rather recently. It gathered very consistent ‘blind’ scores at the MMA 2010 and easily fetched high silver. Colour: dark amber. Nose: an official sherry monster as only Glenfarclas and Glendronach still make these days (apart from the odd Macallan, Glengoyne and a few others). Prunes, chocolate, raisins and marmalade galore. No need to draw you a picture. Mouth: right between some old Demerara rum, Armagnac (it is a tad grapy) and prune liqueur, yet it’s not heavy. But rich it is, fruity, quite lively… And an excellent body. Cream sherry? Finish: long, sweet, more on oranges. Comments: I think it’s an easy sherry monster, thanks to the big sweetness. Excellently classic. SGP:751 - 88 points.