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Glenfarclas 格蘭花格 1961 45yo 45.4% ,OB

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌GGlenfarclas
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:1961
酒 齡:45 years old
酒 精 度:45.4%
容 量:70 cl
桶 別:First Fill Oloroso Cask
裝 瓶 數:458
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN:91 points
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Glenfarclas 1961/2008 45YO 45.4% for Germany ,458瓶
格蘭花格1961 45年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒

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First Fill Oloroso Cask 
Cask no.1319, 1321 & 1

Tasting by Whiskyfun Serge: 
Glenfarclas 45 yo 1961/2008 (45.4%, OB, Germany, casks #1, 1319, 1321, 458 bottles)
Colour: mahogany. Nose: ho-ho-ho! Sherry galore but elegant sherry galore. Wax polish, rosewood, cigar box, blackcurrant jelly, camphor, orange blossom, unlit Havana cigar, raisins and prunes, all that to the power of three. Say four. No need to tell you more. Mouth: thick, rich, mega-sherried and hence a tad too winey at this stage – at least for my tastes – but truly spectacular. Wine sauce, ripe blackcurrants, ripe red grapes, raisins, rancio... it’s not the ‘antique’ kind of sherry at all, that is. Great mintiness. Finish: long, with loads of tannins (both from the wood and, we guess, from the wine) but surprisingly, this is pleasant. Comments: the wording ‘sherry monster’ could have been invented for this one. SGP:651 – 91 points.

Glenfarclas酒廠簡介 
      
Glenfarclas 格蘭花格綠草原的山谷落於貝里詩(Ben Rinnes)的山腳下,冬天的雪水溶化後成為釀造格蘭花格最重要的山泉水(soft water)Glenfarclas是目前少數的獨立蒸餾廠之一,它在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下,仍然堅持著由家族自立經營,堅持著遵循真正的傳統造酒。在這百家爭鳴的產業裡面,Glenfarclas可以說是最特立獨行的一股清流,也只有真正不隨波逐流的行家,才懂得欣賞像這樣獨特的一款威士忌。

Glenfarclas 的產品特色 
* Glenfarclas位於蘇格蘭威士忌核心的斯佩賽區,此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
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創廠於1836年,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營,目前已經傳承到第五代。
* 有別於其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調和威士忌的原料使用,Glenfarclas打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產,對於口味上的要求可是絕不妥協。
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使用正統的舖地式(Dunnage)倉庫陳年,而不使用堆疊式(Racked)倉庫,確保產品的陳年效果。

* Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後,調和裝瓶,因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性,所有的產品都不經調色處理。
* 單廠的產品陣線就已非常寬廣完整,適合各等級消費者的胃口。