Maker's Mark 美格 Bourbon Whisky 45%

商品目錄美國/愛爾蘭/單一穀類/其他威士忌 Other Whisky
商品編號:
國 別:United States
產 地:美國肯塔基州
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:45%
容 量:75 cl
桶 別:玉米(70%) + 麥芽(14%) + 冬季小麥(16%)
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE:91 points
WHISKYFUN: points
定價:NT$1,100/ 瓶
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Maker's Mark Bourbon Whisky 45%
美格美國波本威士忌

Maker's Mark美格酒廠,由老比爾.山謬斯 (Bill Samuels,Sr)創立於1953年,美格酒廠位於肯塔基州羅瑞多,這裡是美國肯塔基州歷史最悠久的威士忌製造地之一,製酒歷史可追溯到1805年,Bill Samuels,Sr是第七代製造肯塔基波本威士忌的家族傳人。1953年 Bill Samuels,Sr 買下了佔地80公畝的星丘農場,當時農場裡就有一棟老舊的鄉村蒸餾廠,在上面還有一座山泉湧出的湖泊,因此他找出家族的古老配方,開始嘗試製造當時美國的第一支高級品飲級數的威士忌 (1970年末到1980年初期許多酒廠在市場過度競爭下倒閉,因此老比爾認為商品品質是最重要的,其次是商品行銷 )。Bill Samuels,Sr試了相當多榖類,1951年研發出最終的配方,其使用了當地的玉米、冬季小麥(口感比傳統的裸麥rye味道更柔順)以及大麥芽。成分比例為: 玉米(70%) + 大麥芽(14%) + 冬季小麥(16%)

一批Maker's Mark 於1958年完成,Maker's Mark 的名字是由山謬斯的妻子Marge Samuels替其取名,由於她喜歡收藏具有英國傳統色彩的蠟記 (the mark of the maker) ,且也喜愛收藏蠟封的干邑白蘭地,因此他們替新產品取名為Maker's Mark,並以手工蠟封作為封口包裝 。它獨特的 "手工蠟封造型" 與 "釀酒配方",至今依然是優質波本威士忌的代表。   

Maker's Mark 一直到目前都自豪的標榜其為手工製造(hand-made),除了每一瓶均由手工蠟封,並保有傳統酒廠的製酒方式,堅持每批生產19桶,每天僅生產兩批的Small Batch小批量生產 (一般波本威士忌產量約為200桶/日)。手工蠟封藝術是 Maker's Mark 的傳統特色,因此他們也常推出許多不同顏色的蠟封創作設計及酒器。

Copper Still


Tasting Notes:


香氣:香草冰淇淋搭配上木質清香,太妃糖和焦桃的氣息提供了甜美的元素。

口感:如奶油般的質感十分順口,香草和些微橡木的風味,在香料和肉桂的點綴下令人驚艷。

餘味:延綿不絕,香草與香料交疊出層次感。


 

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