Glenlivet 格蘭利威 16年 Nadurra 54.3%

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌GGlenlivet
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:
酒 齡:16 years old
酒 精 度:54.3%
容 量:70 cl
桶 別:Batch 0512T
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
SOLD OUT
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Glenlivet 16 Year old Nadurra  54.3%  OB

Nadurra是蘇格蘭方言蓋爾語「自然」之意,這是Glenlivet酒廠所發表的第一支原酒。所謂的原酒是直接從橡木桶中裝瓶,不加水稀釋,能夠展現酒品最單純而且直接的面貌。經過調和稀釋並非不好,這次另外一種藝術的呈現。透過調和各種原酒,讓酒品有著更豐富多變得面貌,塑造出一瓶一瓶不同的藝術品與截然不同的風味。而原酒,就是直接呈現從橡木桶中誕生的酒液原樣。

除此之外,Glenlivet 16年原酒Nadurra以非冷凝過濾的方式處理,保留更多原味。冷凝過濾是將酒液降低溫度,在這個過程中會出現一些白色的懸浮物質,一般酒廠都會經過這道手續,一方面能夠藉由過濾掉這些白色懸浮物質,讓酒液呈現更清澈透明的樣貌,另外一方面也會會讓口感更加清爽一些。不過不管怎麼說,過濾這道手續一定會讓酒本身少掉一些物質,這也並不是說過濾是一件不好得事情,只是兩者之間的取捨,端視酒廠想要呈現的風貌而定。

Glenlivet 16年原酒Nadurra產區位於蘇格蘭的Speyside,有著乾淨的並且富含礦物質的水源,並且不分四季氣溫都處於冷列低溫的環境下,十分適合製酒。在這樣環境所釀造出來的威士忌,保留了Glenlivet的柔順花香調性,更藉由一次波本桶熟成,讓酒品更具豐富與多樣化面貌。


Glenlivet 單一麥芽威士忌的起源:

Glenlivet 孕育自麥芽威士忌的發源地,利威山谷(斯佩賽區北方),以富含礦物質的水源,終年5-8的冰涼清澈,為格蘭利威注入獨特傲人的特質。 格蘭利威酒廠精選上等大麥作為原料,使用純淨喬西威爾山泉,遵照傳統古法發酵,高頸蒸餾,嚴格控管,陳年過程時間堅持至少十二年,讓每一滴酒汁都釋放出高 雅、獨特、完美的口感及香氣。

Glenlivet
格蘭利威是美國銷售第一的單一麥芽威士忌,在國際烈酒競賽連連獲獎,酒質深受肯定。長久以來,格蘭利威一直代表著最高品 質的單一麥芽蘇 格蘭威士忌,其果香與花香吸引了諸多效尤,紛紛將格蘭利威加入商品名稱中。全球威士忌評鑑大師麥可傑克森更曾在著作『威士忌全書』中闡述:蘇格蘭地區隨便 一間蒸餾廠只要冠上「格蘭利威」,不管距離這裡有多遠,都能賣到更高的價錢。為了維護格蘭利威所出產的威士忌名聲,身為第一個利威河谷擁有合法蒸餾執照的 酒商喬治
史密斯(George Smith)的後代正式向英國政府提出要求,終於在1884年獲得英國政府頒佈法令,唯具有純正血統的「格蘭利威(The Glenlivet)」才有權冠上格蘭利威Glenlivet的名稱。




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