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Glen Scotia 斯高夏 2005 8年 Cask#112 59.9% (Peated Style)

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌GGlen Scotia
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭坎培爾鎮地區
年 份:
酒 齡:8 years old
酒 精 度:59.9%
容 量:70 cl
桶 別:bourbon cask (Peated)
裝 瓶 數:Exclusive to Taiwan,245瓶
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
特價:NT$2,499/ 瓶
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Glen Scotia 斯高夏 2005 8年 Cask#112 59.9%

少見坎培爾鎮泥煤風味
...如果你喝過Springbank的泥煤威士忌,更不能錯過這款!

來自坎培爾鎮、經過比其他酒廠多至少24小時發酵的長久時間等待,Glen Scotia能以極致的手工精釀出卓越的威士忌,其未經低溫過濾的裝瓶手法保留了最原始的酒脂及酒香,同時不添加色素或焦糖來改變酒質天然的色澤,而全系列以單一原桶且依原酒酒精濃度裝瓶,是Glen Scotia一向堅持的純手工釀造精品威士忌。



斯高夏 Glen Scotia酒廠簡介:  ( 撰寫by Richard )

Glen Scotia斯高夏成立於1832年,位於蘇格蘭知名的產區Campbeltown坎培爾鎮,過去這個產區曾經是蘇格蘭酒廠密度最高的產區,全盛時期竟然高達二十九間取得授權的合法蘇格蘭單一麥芽酒廠,早期稱該區為"蘇格蘭威士忌之都"。由於供過於求,加上七零~八零年代調和威士忌的需求盛行,酒商為了生產柔順風格的威士忌,皆開始移往Speyside斯佩賽地區興建單一麥芽酒廠,世界經濟大蕭條之後酒廠紛紛關廠,坎培爾鎮也漸漸沒落。目前整個產區僅剩下三間酒廠,一間是知名風雲酒廠Springbank,一間是Kilkerran(Glengyle),另一間就是Glen Scotia酒廠。酒廠能夠存活到現在,就是因為他們堅持傳統的製程,呈現給世人絕佳風味的威士忌。

Glen Scotia斯高夏酒廠位於金泰爾半島,緊鄰艾雷島,
以含有泥煤風味及非泥煤風味為其特色。全系列採非冷凝過濾裝瓶;採用傳統的Pot Still銅製蒸餾器,並陳年於優質波本桶釀造出花果香及高級香料的香氣。


*Campbeltown相關參考書籍:              
The Distilleries of Campbeltown: The Rise and Fall of the Whisky Capital of the World
作者:David Stirk

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