Aultmore 1982 35yo 54.8% #1575 ,Adelphi 精裝版

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商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:1982
酒 齡:35 years old
酒 精 度:54.8%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$15,000/ 瓶
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AULTMORE 1982 35年 54.8% , Cask No.#1575, Adelphi 精裝版




 
About Adelphi 艾德菲酒業公司:

    Adelphi艾德菲酒業公司成立於1826年,曾經是間知名蒸餾酒廠,生產麥芽威士忌、穀類威士忌及優質調和蘇格蘭威士忌,但幾經經營權移轉終成失落的酒廠;自1993年起重新以發行頂級高品質的獨立裝瓶廠威士忌為事業,「Adelphi 艾德菲」成為頂級威士忌的代名詞,於2012年於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島正式取得興建蒸餾廠許可,在不久的將來必定成為眾人追逐的頂級蒸餾廠。

   
Adelphi目前由在2006年榮獲Keeper of the Quaich Alex Bruce 所領導的團隊經營,追求卓越、高水準的威士忌頂級產品,單一麥芽威士忌款款保持原汁原味,既非經冷凝過濾也不添加焦糖,主要商品有單一原桶強度威士忌(原酒)、蘇格蘭產區謎人酒廠精選系列及蘇格蘭調和威士忌,Adelphi選酒是威士忌界最具盛名的威士忌作家名人Charles Maclean擔任首席顧問,每款酒皆在Charles MacleanAlex Bruce 所領導的艾德菲選酒團隊嚴格把關下所出品,每次從合作的蒸餾廠中選酒,其中僅不到10%的機率能被雀屏入選。因此,Adelphi裝瓶廠威士忌在20042013MMA麥芽狂人競賽,獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌及11面銅牌的優異成績。


關於Aultmore酒廠:

斯貝塞區最神秘的產區 - “Foggie Moss” 擁有得天獨厚,經過石楠花與岩盤層層過濾的純淨湧泉,因此,這裡曾經是著名的私酒釀造地。
此產地也正如其名,意指
潮濕、多霧的地方,讓私酒商得以隱藏在林間霧中進行交易。Aultmore
威士忌蒸餾廠建立於1897年,其最初創立的目的並非朝商業化前進,而是專心於釀造高品質的威士忌純麥基酒,來供應給調和式威士忌使用。經過百年琢磨,Aultmore威士忌已被列為特等原酒供應商的一員,而蘇格蘭也僅有12間蒸餾廠獲得此殊榮。 

由於Aultmore威士忌產量低,且原酒常供不應求,百年來僅有少數的限量版與獨立裝瓶廠曾推出Aultmore單一麥芽威士忌。即便在蘇格蘭當地也僅能在少數酒吧尋獲。

Aultmore, which is Gaelic for the 'big burn', was built two and a half miles north of Keith in 1896 by Alexander Edward - the then owner of Benrinnes distillery. The distillery was bought by John Dewar and Sons in 1923, a far cry from what they would have had to pay for the distillery when it was sold by Diageo in 1998. The distillery's floor maltings closed in 1968 and the distillery was expanded from two to four stills in 1971. A steam engine provided the power at Aultmore until 1969, with the same steam engine being in place, running seven days a week, since 1898. The old engine is kept on show at the distillery. 

 

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