BOX 瑞典盒子 QUERCUS I ROBUR

商品目錄美國/愛爾蘭/單一穀類/其他威士忌 Other Whisky
商品編號:
國 別:Sweden
產 地:
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:50.8%
容 量:50 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$3,180/ 瓶
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BOX QUERCUSROBUR

BOX 第四系列:
【 BOX Quercus I Robur 瑞典盒子 映.橡 】系列
BOX第四系列【BOX Quercus I Robur 瑞典盒子 映.橡】使用不同品種的橡木做實驗,探究不同橡木桶為威士忌所帶來各有千秋的風格表現,依計畫將有四款作品,約每半年釋出一款,以全無泥煤Pilsner Malt啤酒麥芽釀製,忠實呈現橡木特色。

BOX QUERCUS I - ROBUR,映.橡 系列第一號作品「Robur-瑞典紅橡木」,2017年9月裝瓶,以 200 公升的波本桶陳年 ,在最後 7 個月使用瑞典紅橡木熟成,此種橡木的丹寧含量較高,為酒款帶來更多的甜味和辛香口感,刻意不讓酒體入桶太深,才能最得當的呈現木桶帶給酒體的風韻。

Quercus is a range from Box Distillery wherein we try to explore the tastes that different species of oak gives to the whisky. The first edition is named Robur after the European Oak (pedunculate oak), Quercus robur in Latin. Quercus robur is common in Europe, especially in Burgundy and Limousine where it’s widely used in the wine- and cognac industry. It’s also that species of oak you’ll find in Scandinavia up to the north of Stockholm. Quercus robur contains quite a lot of tannins and antioxidants and gives a spicy and sweet taste to the whisky.

TASTING NOTE

Nose: Elegant smoke, creamy barley and apple chutney.

Palate: Summer berries, sticky toffee, ground coffee and warm ginger.

Finish: Sweet and spicy, with a slight menthol note in the backdrop.

 

 

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