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Longmorn 朗摩 1990 26年 CN#30062 53.3%

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商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:1990
酒 齡:26 years old
酒 精 度:53.3%
容 量:70 cl
桶 別:C#30062
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$8,500/ 瓶
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Longmorn 1990 26年 CN#30062 53.3% 
Exclusive Malts 猛禽威士忌

Longmorn單一麥芽威士忌不只是一間口碑卓越,更是威士忌玩家十分推崇的酒廠之一,其優異的酒質是許多首席調酒師作為調和威士忌基酒的主要選擇之一。Longmorn 酒廠創立於1893年,目前為保樂利加(Pernod Ricard)集團擁有。Longmorn一直以來(也是最後一間)保持最傳統的煤炭直火加熱,使得其酒體非常厚實油潤,這項傳統在1994年正式結束, 改為間接式蒸氣加熱。日本威士忌之父 竹鶴政孝先生剛開始去蘇格蘭學習威士忌技藝就是在Longmorn,1934年他回到日本建立了Yoichi(余市)皆採與Longmorn相同的製程, 至今Yoichi(余市)仍保持煤炭直火加熱傳統製程。

目前要喝到Longmorn威士忌除了已經列為收藏級的Longmorn15年45%之外,再來就是其16年48%的OB酒款,酒廠從以前到現在都保持非 經冷凝的裝瓶方式呈現商品,實屬非常難得,想要一嚐真正原桶強度Cask Strength的Longmorn,唯一選擇就是"獨立裝瓶廠"。
這款由Adelphi裝瓶的1985年Longmorn是在酒廠仍維持煤炭直火加熱時期的珍貴蒸餾原酒,口感非常飽滿油潤,奶油香甜風味、成熟的瓜果味及香草味延綿很長,
擁有老酒的絕佳滑順口感,玩家級珍藏首選!!


Longmorn  朗摩簡介 :

   
Longmorn朗摩蒸餾廠由John Duff1894年成立,John Duff20年前也成立了斯佩賽另一間知名酒廠Glenlossie蒸餾廠,他是為一位經驗豐富的威士忌蒸餾廠投資人。Longmorn蒸餾廠位於Elgin鎮和Rothers鎮之間,這一帶地區土質肥沃盛產大麥,又具有清澈的水質,許多知名蒸餾廠都建廠於此。

John Duff將朗摩Longmorn蒸餾廠經營得有聲有色,因此1898年在隔壁成立了朗摩 Longmorn二廠,也就是現今的BenRiach蒸餾廠,但幾乎在同年John Duff受到大客戶Pattison Elder Co的倒帳而宣告破產。 於是將朗摩Longmorn蒸餾廠賣給了格蘭冠(Glan Grant)的創始人James R Grant,在其掌管至1970年,才由The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Hill Thomson Co. Ltd合併成為格蘭利威蒸餾廠 (Glenlivet Distillery Ltd)

1974
年時將蒸餾器增加為八座,將兩座舊蒸餾器報廢,取而代之的是兩座全新的直式蒸餾器,朗摩蒸餾廠現屬於保樂力加集團(Pernod Ricard),生產的威士忌多用於起瓦士(Chivas Regal)和皇家禮炮(Royal Salute )調和使用。


Longmorn威士忌酒廠酒質優異,與其十分堅持傳統蒸餾工藝有絕對的關係,酒廠仍以使用大型水車及蒸氣機發電進行生產,也是最後一家仍堅持使用煤炭直火加熱的蒸餾廠,不過這項傳統技術在1994年被迫改變成蒸氣式間接加熱,從此煤炭直火加熱成為絕響。

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