Kavalan Solist 噶瑪蘭經典獨奏 波特桶原酒 59.4%

商品目錄亞洲威士忌 Asian Whisky
商品編號:
國 別:Taiwan
產 地:台灣
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:59.4%
容 量:70 cl
桶 別:Port Cask
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$3,500/ 瓶
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金車Kavalan噶瑪蘭經典獨奏 波特桶原酒

Kavalan Single Cask Port Cask

酒精度: 59.4%

金車噶瑪蘭歡度酒廠10週年 購置全新蘇格蘭進口蒸餾器 新品波特桶威士忌原酒 甜蜜上市


2015年是噶瑪蘭酒廠成果豐碩的一年,目前已累計165面世界級金牌。噶瑪蘭酒廠善用宜蘭純淨甘美的水源,將威士忌融入亞熱帶氣候獨特的水果香氣,此次推出的新酒款-「經典獨奏波特桶威士忌原酒」,色澤呈現沉穩的棕紅色,蘊含豐郁的水果香氣,深層的堅果香融合甘橘花香,緩緩帶出波特桶獨有的深藏氣質與木質氣息。首席調酒師張郁嵐表示,酒庫區皆不以人為方式控制溫度、溼度等變因,讓橡木桶在宜蘭的好水好空氣環境中充分進行呼吸作用,因此造就香氣馥郁的噶瑪蘭威士忌。目前噶瑪蘭酒庫熟成一廠藏酒約6萬桶,去年底竣工的熟成二廠可再容納約8萬個橡木桶,酒庫全棟燈光管線採取防爆裝置,每區橡木桶以防震帶捆綁,以免在地震時可能翻倒滾動。2016年噶瑪蘭酒廠將邁向第二個十年,繼續朝向百年酒廠的目標前進,期望將來自台灣的噶瑪蘭威士忌推廣到世界各地。

 
波特酒是葡萄牙生產的一種加烈葡萄酒,通常是甜的紅葡萄酒,口感厚重,味道甜美,常被作為餐前開胃酒或是餐後酒享用。在噶瑪蘭酒廠獨特的亞熱帶氣候下熟成,呈現出的迷人豐富水果香氣、淡淡木質氣息與微微的薰香感帶出波特酒內斂甘甜的氣質。
色澤:沉穩、棕紅色。
風味:豐郁的水果香氣,深層的堅果香融合甘橘花香,緩緩帶出波特桶獨有的深藏氣質與的木質氣息。
口感:飽滿的果香氣與頂級巧克力香的完美結合,有如堅果巧克力在口中慢慢融化,體現出完美的結合,後韻繚繞。

 

 

大師推薦 榮耀呈現

 
金車KAVALAN威士忌自去年12月上市以來,許多國內外知名威士忌專家前往金車酒廠參觀,皆對酒庫原酒大為驚喜讚嘆,極力推薦原酒桶並給予高度評價,同時向金車高層大力勸進必須將此上等佳釀與消費者分享。經過審慎研究後,金車決定推出兩個不同系列酒款,分別為原酒系列與精選桶系列。針對玩家級品酒達人特別呈獻噶瑪蘭經典獨奏原酒系列,每一酒桶每一瓶都有個別編號,得以品味獨一無二的原酒風味。一般消費大眾的品飲習慣則推出噶瑪蘭單一麥芽山川首席之波特桶,讓更多消費者能夠更容易享有噶瑪蘭的醉人酒香。

音樂傳承品牌個性

成為一座頂尖酒廠所需條件,必須酒廠內每桶佳釀都有最高等級品質,如同一組成功的交響樂團務必使每個成員都是佼佼者,透過調酒師的培育磨練,去蕪存菁挑選出最優秀的酒桶,單桶演出獨一無二的獨奏(Solist),多桶表現完美協奏更具首席造詣(Concertmaster)。噶瑪蘭運用山川交融的天然資源,雪山山脈橫亙宜蘭,75%皆為山脈,擁有優質水源才能造就頂級好酒,由山川與酒廠共同演奏完美協奏曲。