An Cnoc 安努克 18年

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌AAn Cnoc
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭高地區
年 份:
酒 齡:18 years old
酒 精 度:46%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$3,080/
  如何加入會員
推薦本文到噗浪去! 推薦本文到twittery去 推薦本文到Facebook去!
 AnCnoc 18 Year Old

AnCnoc 18 Year Old has been matured in a combination of oloroso sherry and bourbon casks, all of which were second-fill barrels. An aromatic and sweet Highlander.


品飲筆記


顏色:微微泛著古銅光澤的琥珀色。 
香氣:溫和的香料和乾果的甜味,並伴隨有巧克力,成熟的橙子和皮革油脂氣味。 
口感:酒體飽滿,香味濃郁散發著香草,蜂蜜和焦糖的香味。 
餘味:悠長,柔和的香料味。


An Cnoc酒廠簡介:

An Cnoc原名為Knockdhu,
酒廠幾經易主,至1989年Inver House集團購入恢復生產,為避免與Diagoe另一間酒廠Knockando名字過於接近,便將酒廠名稱改為An Cnoc。

An Cnoc
在蓋爾語的意思是黑色的山丘,酒廠位於Spyside,起源於Knock Hill附近純淨的泉水而建立,1893年建廠完成同年十月開始生產,於1983年關廠,至1988年被現任的酒廠擁有者Inver House Distillers集團購入,1989年重新恢復生產。
酒廠最初是以現代化生產作規劃,因此建立了很多現代化的建築和機械,包括當時最有名的兩座Pot Still銅製罐式蒸餾器生產線,以16匹馬力的蒸汽引擎來提供動力,每週約生產2500加侖(約11,500公升),這兩座Pot Still規劃被許多蒸餾廠拿來作為設計範本,120年後的今天仍然存在。An Cnoc威士忌是一支柔順、溫和而動人的威士忌,與Inver House集團旗下酒廠威士忌風格相同。