Singleton 蘇格登 酒廠匠藝系列 14年原酒

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌SSingleton
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭高地區
年 份:
酒 齡:14 years old
酒 精 度:57.6%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$3,600/
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 Singleton 14yo Single Malt Scotch Whisky Limited Release

不斷推出限量酒款,持續帶給威士忌愛好者的單一麥芽威士忌品牌蘇格登,2018年再推出全新「酒廠匠藝系列」,展現旗下三間酒廠Glen Ord、Dufftown、Glendullan不同的風味樣貌,並由首席製酒師Maureen Robinson親自操刀,每年以限量原酒裝瓶。
「蘇格登酒廠匠藝系列」首款,出自深受台灣消費者喜愛的Glen Ord酒廠,透過絕凡工藝展現的「14年單一麥芽威士忌原酒」,前所未見地使用了「三次熟成、五桶勾兑」的手法,呈現出非常多層次的濃郁口感。

第一次熟成期,將新酒分別注入歐洲橡木雪莉桶(European Oak Ex-Sherry),以及美國橡木波本桶(American Oak Ex-Bourbon)中熟成;再於第二次熟成的陳年期,將勾兌混合後的酒液,分別注入Pedro Ximenez及麝香葡萄(Moscatel)兩款雪莉酒桶中,進行第二次熟成;最後,再將酒液混合放入歐洲橡木的磅芎酒桶(European Oak Puncheon),進行第三次的熟成與融合。 

發亮的琥珀色酒液,有著溫和且舒服的香氣,散發著燻蘋果及橙香,仿佛透露著入口後的果香及甜味。酒體由輕漸漸增厚,卻仍維持著柔和的觸感,尾韻細長豐富,帶出優雅細緻的松木香氣。不經冷凝過濾,忠實呈現此款工藝鉅作。