Miltonduff 2007 12yo 59.5% #800734

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商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯貝賽
年 份:2007
酒 齡:12 years old
酒 精 度:59.5%
容 量:70 cl
桶 別:Sherry Hhd
裝 瓶 數:189
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$3,400/
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Miltonduff 2007 12yo 59.5% #800734

保樂力加旗下調和威士忌核心基底酒廠,精緻溫和的酒體結合雪莉桶帶來新鮮水果與香甜的麥芽風味。

◆米爾頓道夫酒廠簡介:
米爾頓道夫 Miltonduff 酒廠位於普拉斯卡登峽谷(Glen of Pluscarden)之中黑河 (Black Burn)之畔,十分鄰近Elgin小鎮。普拉斯卡登峽谷生產的大麥品質頗具盛名,加上黑河的優良水質,使當地盛產非常多優質的威士忌。米爾頓道夫蒸餾廠於1824年取得生產許可證,是第一批合法的酒廠之一,創立起初以米頓Milton為名,後來因為當地地主道夫Duff家族的勢力,而改名為米爾頓道夫。米爾頓道夫雖為優秀的酒廠,但經營之路幾經顛頗,走過了數次戰爭與關廠停業,最後納於知名洋酒集團保樂力加Pernod Ricard的麾下,以富含花香、油脂,屬於精緻溫和的威士忌風格聞名,站穩了知名調和威士忌品牌「百齡譚」最重要的基酒,酒廠生產幾乎所有的威士忌都用於百齡譚的調和,可以喝米爾頓道夫酒廠的單一麥芽威士忌難能可貴,單一桶的威士忌更是罕見,如有機會能喝到米爾頓道夫酒廠的單桶原酒,請一定不要錯過這樣非常優質的佳釀。

◆品飲筆記
香氣:燕麥片粥搭配水果沙拉的健康早餐,香甜的水果香氣如蜜餞、李子與蘋果白蘭地,再佐以些許的榛果醬氣息。
口感:香甜消化餅乾口感,隱藏著清新的水果風味如桃子、青蘋果,木質調性與法式千層酥。
尾韻:非常複雜的餘韻令人著迷。
Adelphi艾德菲酒業公司成立於1826年,曾經是間知名蒸餾酒廠,生產麥芽威士忌、穀類威士忌及優質調和蘇格蘭威士忌,但幾經經營權移轉終成失落的酒廠;自1993年起重新以發行頂級高品質的獨立裝瓶廠威士忌為事業,「Adelphi 艾德菲」成為頂級威士忌的代名詞,於2012年於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島正式取得興建蒸餾廠許可,在不久的將來必定成為眾人追逐的頂級蒸餾廠。

Adelphi目前由在2006年榮獲Keeper of the Quaich 的Alex Bruce 所領導的團隊經營,追求卓越、高水準的威士忌頂級產品,單一麥芽威士忌款款保持原汁原味,既非經冷凝過濾也不添加焦糖,主要商品有單一原桶強度威士忌(原酒)、蘇格蘭產區謎人酒廠精選系列及蘇格蘭調和威士忌,Adelphi選酒是威士忌界最具盛名的威士忌作家名人Charles Maclean擔任首席顧問,每款酒皆在Charles Maclean及Alex Bruce 所領導的艾德菲選酒團隊嚴格把關下所出品,每次從合作的蒸餾廠中選酒,其中僅不到10%的機率能被雀屏入選。因此,Adelphi裝瓶廠威士忌在2004至2013的MMA麥芽狂人競賽,獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌及11面銅牌的優異成績。