MORTLACH 61.5% #9355 Sherry Beast

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商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯貝賽
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:61.5%
容 量:70 cl
桶 別:Oloroso
裝 瓶 數:732
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
SOLD OUT
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Mortlach 61.5% #9355 Sherry Beast

 
渾厚酒體的達夫鎮野獸酒廠,Oloroso雪莉過桶修飾了尖牙利爪,不失特色但卻宜人討喜。

慕赫酒廠簡介
慕赫 (Mortlach) 酒廠成立於1823年,位於斯佩賽達夫鎮 (Dofftown),見證了威士忌的輝煌歷史,也影響了整個威士忌產業,目前隸屬於帝亞吉歐集團 (Diageo)。慕赫最特殊的地方莫過於其「2.81次蒸餾」工藝,使用6座完全不同尺寸的蒸餾器進行蒸餾,造就岀有別於一般斯貝賽區的輕盈花果風格,而是更多層次、宛如肉脂般鮮甜的醇厚風味。因此曾被威士忌權威Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」。因為它的製程同雲頂(Springbank)及本利林(Benrinnes)但卻更為複雜。慕赫威士忌和其他麥芽威士忌不一樣,它獨具特色,可以給調和威士忌咬舌感、重量感與結構感,許多調酒師都需要它,以至於沒有多餘的產量可以提供單一麥芽威士忌裝瓶上市,更顯現出獨立裝瓶的單一桶威士忌的珍貴。

Oloroso 雪莉過桶簡介
Oloroso是西班牙西南端安達魯西亞區(Andalusia)的赫瑞茲市(Jerez)所產的一種以氧化方式熟化的雪莉酒,酒色呈桃花心木色,微甜中帶澀味的雪莉酒,釀製Oloroso雪莉酒的葡萄是大部分以赫瑞茲市的原生種白葡萄帕洛米羅(Palomino),是一種糖份及酸度都很低的葡萄,極易氧化,成熟時呈金黃色,散發出核桃的氣息,入口時感到很濃郁,酒體很強,但因甘油含量較高,入喉時所預期的酒精悍度並未出現,反而感到非常柔順。Oloroso過桶常為威士忌酒體帶來巧克力、葡萄乾與堅果風味。

品飲筆記
香氣:源源不絕的雪莉氣息,濃郁的太妃糖與濃郁的異國精油香氣。
口感:更多的雪莉、蜜餞與燉煮水果等,些許黑巧克力、菸草與更多的辛香料,奔放風味得如一頭野獸佔據了口腔。
尾韻:綿長的果乾尾韻,隱藏著些許胡椒。

得獎紀錄
The Cooper’s Choice 酷選大師 得獎紀錄

2016-2018 威士忌雜誌-2金2銅大獎
2016-2018 威士忌聖經-總計榮獲13次超過95分超高分
威士忌聖經-產品兩度榮獲「年度最佳穀物選酒」
Whisky Fun by Serge 多次評價-「令人驚嘆的優質選酒」



2018年正逢豪邁國際十周年,作為一個新的里程碑,豪邁國際再次為全台威迷尋獲蘇格蘭威士忌界難得一見的佳釀之選-酷選大師(The Cooper’s Choice),來自佳釀威士忌公司(Vintage Malt Whisky Co., Ltd.) ,25年來最暢銷的品牌系列,已於2018年7月全台正式隆重上市。

而佳釀威士忌公司(Vintage Malt Whisky Co., Ltd.)十分重視台灣市場,本次將旗下最重要的品牌-酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)交給豪邁國際的同時,也特別為台灣獻上全球獨家、台灣限定的單一桶品項。這桶來自奧克尼島(Orkney Island)的神祕酒款,擁有甜美的花香氣息,隨同海風徐徐吹來。入口後豐富的香草與奶油滋味,加上石楠花蜜香,以及熱帶水果的豐富滋味,並在尾韻帶上了一點泥煤煙燻的聯想,令人愛不釋手。

酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)銷售全球35個國家,榮獲獎項無數,於2018 年威士忌聖經(Jim Murray’s Whisky Bible)榮獲五面金牌獎的肯定,更是讓全球威士忌大師讚譽有加。酷選大師是一款講究低調美學與現代禪意的新世代產品,優雅的瓶身與流暢的線條,搭配細緻的酒標設計,不僅清楚了解市場需求,也快速、簡單明瞭地提供酒款資訊,更是讓粗曠的蘇格蘭威士忌染上一份柔和美好的氛圍。外包裝紙盒亦是製作精美,其壓紋與燙金,簡約美好的石灰色,搭配品牌故事,是2018年不容錯過的頂級威士忌之選。

酷選大師威士忌,是台灣市場目前少見以過桶作為特色的品牌,選酒風格偏向清新的木質草本基調,甜美的香草清甜,搭配青草、薄荷、木質調為基底,再透過風格過桶添加有趣的變化與風味,細細品嚐更能探索酒款的不同之處。

酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)提供最高品質的威士忌選酒,令人驚訝的超高性價比(CP值),用最酷、最美好的威士忌與價格讓喜愛威士忌的饕客們能夠擁有更多的美好選擇。