Benrinnes 2009 11yo 57.8% #301811

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌BBenrinnes
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯貝賽
年 份:2009
酒 齡:11 years old
酒 精 度:57.8%
容 量:70 cl
桶 別:Oloroso
裝 瓶 數:321
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
SOLD OUT
推薦本文到噗浪去! 推薦本文到twittery去 推薦本文到Facebook去!
Benrinnes 2009 11yo 57.8% #301811

 
•帝亞吉歐旗下花之物語系列罕見雪莉單桶裝瓶
•首裝Oloroso雪莉桶帶來如桃花心木珠璀璨光澤
•富有油脂感的酒體結合帶來複雜的香氣與口感

酒廠簡介
  Benrinnes酒廠創建於1834年,位於蘇格蘭斯佩賽的心臟地帶的山坡上,並以該產區最高的山脈Mountain Benriness為名,為Diageo旗下中供給約翰走路系列調和基酒的品質卓越的酒廠,單一麥芽的酒款極為罕見。本利林曾於1974年至2007年以蘇格蘭少用的二次半蒸餾法的進行蒸餾的酒廠,作法類似雲頂 (Springbank)酒廠的不完全三次蒸餾(Partial Triple Distillation),每個程序皆十分耗工,生產出獨一無二的原酒型態。雖自2007年停止使用二次半的蒸餾方式,但仍維持著酒廠的獨特風味,配合上現代極為少見的傳統蟲桶冷凝(worm tubs)設備,造就其豐富且層次的獨特口感,醇厚的酒體中帶有奶油味、水果味、獨特辛香料風味,佐以溫和的尾韻,是一家讓人久久無法忘懷的優秀酒廠。


品飲筆記
香氣:無籽葡萄、櫻桃白蘭地、黑巧克力與抹上自製果醬的麵包與布丁,些許皮革與篝火餘燼點綴其間。
口感:塗有巧克力醬的蝴蝶脆餅,黑森林蛋糕,些許肉脂感如五分熟的牛排,加拿大早餐包含楓糖糖漿、黃油煎餅和煙燻培根。
尾韻:悠長且帶有淡淡煙燻與木質調性的尾韻。
  Adelphi艾德菲酒業公司成立於1826年,曾經是間知名蒸餾酒廠,生產麥芽威士忌、穀類威士忌及優質調和蘇格蘭威士忌,但幾經經營權移轉終成失落的酒廠;自1993年起重新以發行頂級高品質的獨立裝瓶廠威士忌為事業,「Adelphi 艾德菲」成為頂級威士忌的代名詞,於2012年於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島正式取得興建蒸餾廠許可,在不久的將來必定成為眾人追逐的頂級蒸餾廠。

  Adelphi目前由在2006年榮獲Keeper of the Quaich 的Alex Bruce 所領導的團隊經營,追求卓越、高水準的威士忌頂級產品,單一麥芽威士忌款款保持原汁原味,既非經冷凝過濾也不添加焦糖,主要商品有單一原桶強度威士忌(原酒)、蘇格蘭產區謎人酒廠精選系列及蘇格蘭調和威士忌,Adelphi選酒是威士忌界最具盛名的威士忌作家名人Charles Maclean擔任首席顧問,每款酒皆在Charles Maclean及Alex Bruce 所領導的艾德菲選酒團隊嚴格把關下所出品,每次從合作的蒸餾廠中選酒,其中僅不到10%的機率能被雀屏入選。因此,Adelphi裝瓶廠威士忌在2004至2013的MMA麥芽狂人競賽,獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌及11面銅牌的優異成績。