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Ardbeg Supernova 58.9% 雅柏超新星100PPM超重泥煤一版

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌AArdbeg
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭艾雷島
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:58.9%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE:97 points
WHISKYFUN:89 points
定價:NT$15,800/ 瓶
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Ardbeg Supernova 雅柏超新星 58.9%

榮獲 Whisky Bible 2010: Scotch Whisky of the Year
榮獲 Whisky Bible 2010: 97分 超高分


100PPM超重泥煤

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Ardbeg Supernova 超級新星泥煤力量的終極爆發! ?
前所未有、最具泥煤味的Ardbeg… 但一如以往,仍是一款風味十分均衡的佳釀 ? 如銀河星系爆炸般的香氣 ? 限量推出的酒款 Ardbeg,一向被威士忌鑑賞家視為最佳艾雷島威士忌,以其泥煤風味聞名。這次Ardbeg Supernova超級新星的推出,勢必在這一點上更推進一步。這支最新且限量供應的單一麥芽威士忌,富含了超過100ppm的濃郁泥煤成份,是前所未有、最具泥煤風味的Ardbeg。 如此的配方,與雅柏酒廠賣的最好,且已具有相當泥煤味的Ardbeg十年相比較,甚至整整多出了40%的泥煤濃度。 擁有最豐厚泥煤表現的Supernova,每瓶的酒精濃度高達58.9%的酒精含量,且非經冷凝過濾,以確保能傳達Ardbeg酒廠所擁有的獨特泥煤風味與個性。因此,Ardbeg Supernova超級新星將為您帶來接近直接由艾雷島蒸餾廠倉庫的橡木桶中直接取出的原酒風味。 雅柏酒廠的總製酒師比爾梁斯敦博士(Dr. Bill Lumsden)解釋道:「為了創造Ardbeg Supernova,我們分析並品飲了酒廠絕大多數的陳年藏酒,種類很廣,包括年份很高的與一些較為年輕的陳釀。我們要找尋可以傳達極致泥煤味、煙燻芬芳的窖藏,但最重要的是,還要能表現Ardbeg一向引以為傲的精準平衡感與複雜度。我們將以Ardbeg Supernova超級新星提供給威士忌飲用者無可比擬的柔膩泥煤煙燻深度,以及其他一系列的迷人風味,例如甜美的麥芽調與細緻的柑橘調。」 Ardbeg品牌總監Hamish Torrie這麼補充著:「Ardbeg Supernova超級新星所帶來的味覺體驗,可比擬為銀河中的星系爆炸,如同鹽與胡椒、烘焙咖啡、辣椒、巧克力和手捲菸的融混。這支酒將成為威士忌愛好者熱烈追求的對象。此外,獨具特色的頂級包裝,更透露出Ardbeg Supernova超級新星完美與不凡的特點,勢將吸引其他對於Ardbeg與艾雷島威士忌帶有好奇與渴望瞭解更多的飲用者。」

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ARDBEG SUPERNOVA 超級新星品酒賞析
 
色澤: 深邃的金黃色

香味: 濃厚且具威力的泥煤味,泥土的芳香和深邃的香草調。 初聞,會有深深的泥煤油,以及黑胡椒碎粒鑲進黑巧克力的香味。輕搖酒杯,您將沈浸於由杜松、花與龍舌蘭融混而成的藥草芬芳。泥油繩與榆樹木餾味緊跟著熟透的小葡萄乾、橄欖與辛香胡椒瀰漫而出。 倒一些水進玻璃杯,將開啟一趟有著煙燻煤焦味的旅程,裡頭還氤氳著敞開捲菸盒、泥煤苔與烘焙麥芽的香味。經過了煤炭的烘燻,讓泥煤苔得以釋放,再以甘菊、雪松與石楠花使其風味變的輕柔。濃鹽水、白胡椒和煙燻蘆筍為您帶來一股巨大驚喜,隨即漫入整個由醋栗和青梅子所佈置成的精巧組合所散發的韻味之中。

口感: Ardbeg挑戰了煙燻與海鹽所造成之爆破感間的融合—熱辣、冒騰、麥芽碎粒帶來的感官享受,以及強烈泥煤所造成的衝擊,在舌尖沸騰與翕動著。黑與白胡椒粒伴隨紅椒和巧克力帶來跳動口感。富有嚼勁的甜味捲菸、亞麻籽油和新曬的皮革,將之與清新的萊姆汁的不均勻與奔放口感揉合在一起。雪茄香味逐漸增強,最後則會轉換進咖啡豆、烤杏仁與甘草根的味道。
尾韻 悠長,深邃,強大,持久不散—維持著混有焦油泥煤、可可和紅椒的暖甜與熨貼。

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