Mortlach 慕赫 12yo 40.4% 台灣限定

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌MMortlach
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯貝賽
年 份:
酒 齡:12 years old
酒 精 度:40.4%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
SOLD OUT
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Mortlach 12yo 40.4% Taiwan Edition 

首席調酒師結合創新工藝 鉅獻台灣專屬風味

風味即為威士忌的靈魂,而在台灣威士忌市場上更是極度珍視風味層次的變化,也許正是因為台灣擁有全世界最獨特的「台灣菜系」!台灣菜系可以追溯到原住民時期、荷蘭及西班牙殖民者文化、到清治時期閩南、客家料理,日治時期引進日料與西式料理、而後國民政府來台,帶來中國各省的料理,發展出揉合大江南北與西餐的料理文化,成為獨樹一幟的菜餚。因此養成台灣菜系承先啟後的豐富性與最刁嘴的台灣人。台灣人對風味的極致執著,依循著歷史脈絡,渾然天成。而味蕾的挑剔探索不限於飲食,在威士忌上更是如此,台灣身為第四大蘇格蘭威士忌進口國家,即可端見其消費者對於品質良好、風味獨特威士忌的追捧。

慕赫酒廠天才調酒師Craig Wilson運用具有層次深度、豐厚和諧的台灣風味為創作靈感,結合四桶熟成新工藝,以Pedro Ximinez與Oloroso頂級雪莉桶為主熟成調性,營造出馥郁醇厚的香濃莓果、圓潤細緻的絕佳風味,同時尾韻也交織著四種橡木桶中所賦予的濃郁香氣,層次更顯豐富鮮明。賦予獨獻台灣市場的慕赫12年單一麥芽威士忌,以40.4%的酒精濃度演繹極致醇厚酒體的風味變化,向風味之島—台灣致敬。

品飲筆記
香氣:馥郁飽滿,甜美的焦糖布丁香氣一湧而上,接著是熱帶水果、成熟芒果和蜜桃的香氣,略帶辛香料的風味,慢慢浮現2.81蒸餾工法帶來的肉質鮮味
口感:甜美柔順,先嚐到一點香料的風味,接著是麥芽糖的甜,慢慢感受到果香和鹹鮮的肉味,略帶草本植物的氣息
尾韻:適中,留下焦糖以及甜美的柑橘果醬氣息。