Waterford 沃特福 Single Farm Origin 50% Lakefield Edition 1.1

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商品編號:
國 別:Ireland
產 地:
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:50%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
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WHISKYFUN: points
定價:NT$3,200/
特價:NT$2,399/
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 Waterford Single Farm Origin 50%

Lakefield Edition 1.1


Waterford 沃特福愛爾蘭威士忌,由⼀⼿復興 Bruichladdich 布萊迪酒廠的背後功⾂Mark Reynier (⾺克·雷尼耶)打造,不像是其他的愛爾蘭威士忌採用三次蒸餾,而是與蘇格蘭相同採用二次蒸餾,保有來自大麥的香甜、奔放的風味。沃特福相信原物料-麥芽對於威士忌的風味影響是非常重要的,單一種植農場展現了來自於不同愛爾蘭農場的大麥風味,每一個麥芽都代表不同風土的淬鍊, 這正是我們的威士忌精細且獨有的最佳體現。我們將不同的元素層層堆疊,最終釀造出深奧複雜的單一麥芽。我們的終極使命是打造出世界上最獨特、奧妙且具有深度的威士忌。
Lakefield 農場位於萊伊什鎮東部的Durrow 綿延起伏的低地上,由Seamus Duggan 負責耕種,他曾經獲得2019年沃特福大麥種ˊ植者競賽冠軍。該農場的土質為Elton土壤系列,源於排水性良好的石灰岩和砂岩的深厚壤土,源源不斷生產品質優異的大麥。

1.100%愛爾蘭土生土長大麥
2.產地精準-單一產地、捕捉最精準的原酒風味
3.無調色、非冷凝過濾、無添加物、純天然的威士忌
4.專業製程-純淨風味的保證
5.完整單桶熟成-不經二次入桶
6.豐富的法國頂級橡木桶及美國橡木桶種類
7.前所未有的大麥物流系統
8.風土編碼:可追溯性及完整透明度

★風味筆記
聞香:熱蛋奶醬、烤麵包、紅蘋果、牛奶巧克力、乾燥花、奶油、松針。
品飲:一開始是溫和的丁香,之後是麵包和麥芽餅乾味,中端呈現胡椒的辛辣,舌根則有蜜瓜和梨子滋味。
尾韻:如同河流般綿長。