Millburn 1969/2005 35年 51.2% ,Rare Malts

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌MMillburn
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽區
年 份:1969
酒 齡:35 years old
酒 精 度:51.2%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN:91 points
SOLD OUT
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Millburn 1969 /2005 35YO 51.2%
Distillery Botting ,Rare Malts Selsction


Millburn酒廠歷史:
十九世紀以來,Millburn皆以磨坊的型態在經營著,有傳言其最早於1807年或1805年由Welsh先生成立。酒廠原本稱為Inverness酒廠,
於1825年正式由Alexander Macdonald及James Rose共同成立,兩年之後,海關法獲得通過。不久之後,該酒廠進入清算,並在1853年被玉米商David Rose收購。

1876年,酒廠整修,1881年,David的兒子George Rose繼承酒廠,直到1892年酒廠出售給Andrew Haig公司這間公司主要是經營杜松子酒的公司,他們在1935年與William Sanderson公司合作,經營權再度移轉到
Distiller Company Ltd (DCL)公司Scottish Malt Distillers Ltd. (SMD)公司,後來成為Diageo帝亞吉歐的一部分。

Millburn酒廠設立的地點交通運輸不便,在遭遇80年代的威士忌危機之後,酒廠終於在1985年關廠結束營業,隨後在1988年拆除。1989年該廠址開立了一家餐館,稱之為"The Auld Distillery",這個名字後來改為"Slice",目前它是知名的連鎖餐飲企業Premier Travel Inn的品牌之一。


Tasting Notes by Whiskyfun Serge:


Millburn 35 yo 1969/2005 (51.2%, Rare Malts)
This famous series' last salvo and probably one of the best. Colour: pale amber. Nose: superb start on notes of underwood, moss, fern, mushrooms… Then we have lots of overripe fruits (pears and bananas), fresh vanilla, spearmint, blue woodruff, fresh parsley, garden cress… Truly superb, fresh and complex at the same time, with also hints of camphor. Beautiful old malt.
Mouth: it's all like on the nose, with a rather huge but balanced and smooth oakiness. Crystallised fruits, herbal teas (chamomile, hawthorn, thyme) and something delicately resinous. There's also a little peat and a little salt… The finish is just as great, just a tad 'varnishy' (nothing unpleasant) and quite peppery. Beautiful oakiness indeed.
91 points.