Balvenie 12yo 故事系列-糖心橡木 43%

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌BBalvenie
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:
酒 齡:12 years old
酒 精 度:43%
容 量:70 cl
桶 別:American Oak
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
SOLD OUT
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Balvenie 12yo The Story 43%


THE SWEET TOAST OF AMERICAN OAK


匠人們代代相傳的故事奠定了百富酒廠的基調。那可謂我們的命脈,也是我們傳遞知識、汲取經驗、產生新點子的方式。 

百富故事系列收錄一系列深具代表性故事的單一麥芽威士忌酒款,娓娓道出各個酒款的個性、箇中心血與精湛工藝。百富製造的每一支威士忌都在訴說著一段人生故事,與故事主人翁一同成長演進,在陳年的歲月中發展出意想不到的驚喜。

每支威士忌隨瓶附一份有聲書,透過百富匠人與百富全球大使 Gemma Paterson 的對話,讓您身歷其境,進入每支酒款背後的故事。這些對話皆為現場錄音,取材於每段故事中深具意義的地點,包括百富酒廠及美國肯塔基州凱文製桶廠。在每份有聲書的尾聲,大衛史都華 (David C Stewart) 和 Kelsey McKechnie 都會與威士忌匠人共飲一杯「百富故事系列」的首批佳釀,您即將品飲的這瓶威士忌正是由這些匠人所製作的。

身為百富第六代首席調酒師傳人的Kelsey McKechnie 為了製作更具果香、口感香甜的百富威士忌,靈感啟發下想出絕妙點子,從肯塔基州運來全新處女橡木桶,經過深度烘烤之後,再將於波本桶陳年12年的原酒裝入其中進行過桶。最後威士忌酒液帶有蜜餞、椰香和香草味,風味美妙而且充滿層次。
 

《品飲筆記》

香氣:前調帶點香甜軟糖味的甘美麥芽香,中、後調則是柑橘和橡木香草氣息,佐以生薑和肉桂的辛辣橡木調性構成的豐富層次。

口感:橘香蜜餞和檸檬皮、香草太妃和奶油糖、層次豐富的花蜜香,再帶點融化過後的黑糖口感,最後則是橡木辛香。

餘韻:豐富的麥芽香,佐以層層口感溫和的橡木香草和微妙辛香味。