[2011WBA金牌獎] 爽爾 Bracia 聖堂之光 Rich Dark Ale 10% 500ML

商品目錄精釀啤酒 Craft Beer棕色愛爾啤酒 Brown Beer
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:英國
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:10%
容 量:50 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
Bracia 聖堂之光 Rich Dark Ale 10% 500ML (傳統英式愛爾啤酒)
爽爾英式精釀啤酒

< 榮獲
2011WBA世界啤酒大賽 最佳深色愛爾金牌獎 >

複雜深刻,限量生產 

傳統英式深色愛爾,ALC:10%
此款啤酒每年只釀造四次,數量非常有限。濃縮義式咖啡的色澤。聞起來有些煙燻、泥炭風味。口感帶有烤堅果、香料、烤巧克力及摩卡的香甜,其特別的栗子蜂蜜口味賦予了豐潤的口感。融合數種燒烤麥芽香,餘韻溫暖而厚實,微微的苦澀感帶來酒體的平衡及延續性。很難想像如此強壯磅礡的酒體,入喉之後卻如此甘甜易飲且餘味綿長,如果你喝過富樂Vintage年份限量酒款,更不能錯過這款深色英式傳統愛爾~佳釀中的佳釀。十分推薦給啤酒饕客細細品味!

<適合陳放,best before五年>

主要成份:
啤酒花 (Hops): Target, Pioneer, Hallertau Northern Brewer and Sorachi Ace
麥芽 (Malts):  Maris Otter, Brown, Munich, Dark Crystal, Black, Chocolate, Peated

風格 (Style) : Traditional Ale
態度,不只是好喝!

『來自英格蘭中部的Thornbridge 爽爾精釀啤酒,於2005年創立於英國德比郡的一間源於12世紀的大型英式鄉間別墅Thornbridge Hall,當時是利用其中一間工作坊開始以創新手法並使用新鮮原料小規模地創作桶陳的瓶裝啤酒。其原創概念是依循傳統酒譜,並結合現代觀念使用多元的啤酒花與麥芽。 
 
Thornbridge 爽爾啤酒的優異釀造水準立即受到各界的肯定,成功地獲得許多獎項(至今已經超過350項國家級與國際級啤酒比賽獎項),因此在20099月在 Bakewell成立一個全新、最先進的釀造廠與裝瓶線,以滿足擴增的需求與新增的產品線,由於靠近威河(River Wye),這個新式酒廠被稱為Riverside。爽爾啤酒現有二個釀造生產基地,原創的會堂釀造廠(Hall)聚焦在傳統的浸出糖化法(infusion mash ale system ),具有實驗性與桶陳方式創造優異的瓶裝產品;而新式的河畔釀造廠(Riverside in Bakewell)則聚焦在技術創新,透過夢幻般的釀造與品質控制生產創新產品。
 
Thornbridge 爾啤酒廠位於德比郡,當地的水質比較軟,允許運用礦物鹽調整軟硬度來創建各種啤酒,因此可以效仿倫敦水質或都柏林水質等等,產生不同的釀造效果,搭配運用英國、美國和紐西蘭的啤酒花,展現優雅前衛的多元風味。Thornbridge 爽爾啤酒的酒標以「花的女神Flora」為設計特色,Flora也是啤酒花的守護神,花卉代表美麗和優雅,證明了釀造者的手藝。

在充滿創新與熱情的釀造團隊打造之下,爽爾兼具Homebrew的原創精神與堅守商業化高標準品質,成功建立「優雅前衛」風格典範,重視消費者的品飲樂趣更是一貫堅持的爽爾精神,來吧~Enjoy Yourself!』




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