English Whisky 2010 7yo 57.2% #271

商品目錄豪邁獨家代理商品Exclusive Malts 猛禽威士忌
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:英格蘭
年 份:2010
酒 齡:7 years old
酒 精 度:57.2%
容 量:70 cl
桶 別:Ex-Bourbon Barrel
裝 瓶 數: 261
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points

English Whisky 2010 7yo 57.2% #271

English Whisky 7 Year Old 2010 vintage single malt whiskey from St George's distillery in Norfolk. Singe cask bourbon barrel#271 bottled 2018 by The Creative Whisky Co for the Exclusive Malts series.


ENGLISH SINGLE MALT WHISKEY

St. George’s Distillery was established and built in 2006 by The English Whisky Company and fired up its still just before Christmas that same year. Residing at Roudham, between Cambridge and Norwich in Norfolk, England and producing malt whisky.


The Creative Whisky Co., Ltd. 創意威士忌公司簡介:

裝瓶廠常是威士忌行家的尋寶樂園,但卻也隱藏了不少地雷,而一家裝瓶廠的聲譽高低,往往取決於其選桶能力,由著名的威士忌鑑賞家大衛‧斯特克(David Stirk)所籌組的創意威士忌公司(The Creative Whisky Company),憑藉著大衛‧斯特克豐富的品飲經驗及高超的選桶技術,其創業代表作猛禽威士忌(Exclusive Malts)系列,在極短期內就建立一定聲譽,讓猛禽威士忌成為單一麥芽威士忌中備受矚目的新明星。

所有的猛禽威士忌,皆是由大衛‧斯特克親自走訪蘇格蘭各地蒸餾廠酒窖,精選最佳風味的麥芽威士忌原酒,以未經冷凝過濾、未添加焦糖調色,且未加水稀釋的桶裝原酒型式裝瓶,此外他也運用優異的天賦,在部分酒款中嘗試使用全新法國橡木以及葡萄酒桶做過桶處理,推出以來,一直受到全球威士忌行家的一致好評。



David Stirk 大衛‧斯特克

從二十歲起陸續走訪蘇格蘭百餘間威士忌蒸餾廠,期間並開始在Whisky Magazine擔任特約作家。他在2002年發表了第一本著作Malt Whisky Guide(麥芽威士忌導覽),以深入淺出的文字介紹麥芽威士忌的種類與知識。目前則是在Whisky Year Book威士忌年鑑)擔任特約作家。在出完第一本著作後,大衛進一步投身威士忌產業,成為蘇格蘭最古老裝瓶廠卡登赫德(Cadenhead)的品牌經理,並於在任期間學習了選桶與裝瓶的知識,並且進一步啟發了他在過桶(Wood Finish)方面的天份。工作之餘,他也利用在Campbeltown(坎培爾鎮)工作的機會,完成了他的第二本著作The Distilleries of Campbeltown(坎培爾鎮的蒸餾廠)。隨這第二本著作的問世,大衛‧斯特克也創立了The Creative Whisky Company(創意威士忌公司),並正式發表猛禽威士忌系列裝瓶作品。

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