強米羅精選 ROTHES 2007 11yo #13914 58%

商品目錄蘇格蘭單一桶單一麥芽威士忌(按產區) Single Single蘇格蘭斯佩賽區 Speyside
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯貝賽
年 份:2007
酒 齡:11 years old
酒 精 度:58%
容 量:70 cl
桶 別:Sherry Puncheon
裝 瓶 數: 435
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
JOHN MILROY SELECTION
 

ROTHES  2007 11yo #13914 58%



《 商品介紹:與大師共飲系列》

本系列希望傳達”什麼是大師們認為好的威士忌?”因此THE WHISKYFIND 與威士忌業界知名的大師們共同規劃選桶,希望令大家認識到大師們的味蕾以及標準!

強米羅(John Milroy)從60年代開始進入蘇格蘭威士忌產業,他在倫敦的傳奇名店Milroy’s of Soho迄今仍是英國最重要的威士忌專賣店之一,他歷來的裝瓶風格鮮明,不論在香氣和味覺上面皆能感受到橡木桶的風味與酒廠性格的精彩交鋒,他不僅影響了無數後進業者,也為行業立下了言傳身教的經典典範!

年輕而優異的雪莉桶:
不管是歐洲、亞洲、或是北美,全世界對於雪莉桶威士忌的愛好一直以來都是有增無減。由於原料、製程、設備、橡木桶等各種生產因素的汰舊換新,舊時代的老雪莉風格在今日已無法再重現,那麼對於新世代的雪莉威士忌,我們該如何為其設定標準呢?這桶來自Rothes小鎮的酒廠的Sherry Puncheon,似乎提供了一個非常好的答案:乾淨、飽滿、複雜、紮實、平衡。

噢!它才11年哪!
 
《品飲筆記》

香氣:水蜜桃、菸草、奶油、可可、巧克力、岩石、礦物、茶感、粉味、橘子果醬、樹蜜、花蜜、土壤、煙燻、奶香。

口感:飽滿多汁的熱帶水果、摩卡、無花果、黑巧克力、葡萄乾、菸草、木質、酒體強勁。

尾韻:黑巧克力、柑橘、木質、煙燻感、肉感。